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幼儿菜谱-豆腐丸子汤
作者: | 来源: | 发布时间:2015-12-18 9:27:06 | 浏览次数:

工艺

宝宝刚过一岁,吃的东西也需要越来越丰富,今天给宝准备的是营养又美味的豆腐丸子汤,爱意浓浓哦~

用料

主料

辅料

豆腐丸子汤的做法

1.

  • 此步骤用料步骤用时:15分钟

  • 猪肉(瘦)
    250克

  • 黑木耳
    30克

  • 豆腐(北)
    250克

选新鲜的精瘦肉,剁成细肉末,再准备一块老豆腐,发一些木耳

2.

  • 此步骤用料步骤用时:5分钟

  • 黑木耳
    30克

  • 豆腐(北)
    250克

  • 食盐
    适量

  • 植物油
    少许

  • 淀粉
    1大勺

老豆腐捏碎,木耳切碎,然后和肉末放在一起,加一大勺淀粉(根据喜好可以放些虾皮末)、少许植物油和盐,全部放在一起搅拌成泥

3.

  • 此步骤用料步骤用时:10分钟

  • 猪肉(瘦)
    半斤

用勺子和掌心做成丸状

4.

  • 此步骤用料步骤用时:10分钟

  • 娃娃菜
    半颗

  • 食盐
    少许

加一些娃娃菜,直接水煮就可以了,宝宝吃,可以让菜煮得烂一些,加少许盐调味

5.

  • 此步骤用料步骤用时:1分钟

  • 小葱
    1根

盛出来,上面撒些葱花就可以了

烹饪技巧

  因为是小宝宝吃的,所以只用放一点点盐和植物油就好了,里面的菜可以根据营养需求来放。另外,每次可以多做一些,用保鲜盒存放在冰箱冷冻起来,宝宝一次拿出来两个吃就够了,又方便营养又不会流失太多。对于要照顾宝宝的妈妈来说会方便很多哦。




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